熊掌豆腐的家常做法视频
来源 :华课网校 2024-06-17 21:12:54
中熊掌豆腐是一道非常受欢迎的家常菜。它的做法简单易学,口感鲜美,营养丰富。下面,我们来看看如何制作一道美味可口的熊掌豆腐。
材料:
1. 熊掌豆腐
2. 葱姜蒜
3. 鸡蛋
4. 食用油
5. 盐、味精、料酒、酱油
步骤:
1. 将熊掌豆腐切成厚约1厘米的片,鸡蛋打散备用。
2. 在锅中热油,加入葱姜蒜爆香。
3. 加入豆腐片,煎至两面金黄。
4. 倒入鸡蛋液,轻轻翻炒,让鸡蛋均匀地裹在豆腐上。
5. 加入适量的盐、味精、料酒和酱油,继续翻炒均匀,让调料充分渗透入豆腐中。
6. 最后,加入适量的清水,煮至汤汁收干,即可出锅装盘。
这样一道美味的熊掌豆腐就做好了。它的口感细腻,豆腐香味浓郁,加上鸡蛋的味道,让人食欲大开。而且,豆腐富含蛋白质和钙质,对身体有很好的滋补作用。这道菜不仅是一道美食,还是一道营养丰富的家常菜。
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