青芒和黄芒都是我们日常生活中经常食用的水果，它们都是芒果的不同品种。但是，人们常常会问：青芒和黄芒哪个营养价值更高呢？

首先，我们来看看它们的外观和口感。青芒果实还没有完全成熟就被采摘，因此它的外观呈现绿色，口感比较酸涩。而黄芒则是等到果实完全成熟后采摘，它的外观呈现黄色，口感比较甜美。

从营养角度来看，青芒和黄芒的营养成分差别不大，它们都富含维生素C、维生素A、纤维素等营养素。但是，青芒中的维生素C含量比黄芒高，因为维生素C是随着果实成熟程度的提高而逐渐降低的。此外，青芒中还含有一种叫做芒果酸的有机酸，它能够促进人体的新陈代谢，有助于消化和排毒。因此，从营养角度来看，青芒比黄芒更有优势。

不过，需要注意的是，虽然青芒含有更多的维生素C，但是它的口感不如黄芒甜美，可能不太适合所有人的口味。因此，在选择芒果时，还应该根据个人口味和健康状况来进行选择。

总之，青芒和黄芒都是营养丰富的水果，它们的营养价值相差不大。但是，从维生素C和芒果酸的角度来看，青芒比黄芒更有优势。但是在选择时，还应该根据个人口味和健康状况来进行选择。