活龙虾是一种美味的海鲜，但是保存不当会导致其变质和失去鲜味。以下是一些关于如何保存活大龙虾的方法。

首先，在购买活大龙虾之前，需要注意选择新鲜的龙虾。这意味着它们应该有活力和强壮的外壳，而且应该没有任何异味或不正常的颜色。

当你购买到活大龙虾后，应该立即放入冰箱中。将龙虾放在一个相对较冷的地方，如冰箱的底层或冰柜中，以确保它们保持新鲜。同时，将龙虾放在一个透气的塑料袋中，以防止其失水或受到其他食品的污染。

另外，如果你不打算立即食用龙虾，可以选择将其冷冻。将龙虾放在密封的塑料袋中，将其放在冰箱的冷冻室中。在冷冻之前，你可以将龙虾的外壳去掉，以便更容易处理和食用。

最后，当你准备烹饪活大龙虾时，一定要确保将其煮熟。将龙虾放入沸水中，煮约10分钟，直到它们的壳变成红色。这样可以确保龙虾完全熟透，并且杀死任何细菌或寄生虫。

总之，保存活大龙虾需要注意清洁和冷藏，以确保其保持新鲜，同时在食用前一定要彻底煮熟。