牛尾是一种常见的食材，它富含蛋白质、胶原蛋白和维生素等营养成分，被广泛用于烹饪牛尾汤、炖牛尾等美食。但是，有些人担心牛尾是否可以煎着吃，是否有毒。

经过科学研究和实践，我们可以得出结论：牛尾可以煎着吃，是安全无害的。不过，需要注意的是，煎牛尾的时候要彻底煮熟，以确保内部没有生病菌或寄生虫等有害物质。

另外，有些人可能会担心牛尾中是否含有毒素。事实上，牛尾本身并不含有毒素，但如果牛在生长过程中被注射了激素或者接受了不良的饲料、药物等，就可能会对人体造成不良影响。因此，在购买牛尾时，建议选择品质可靠的正规渠道，以避免食品安全问题。

总之，牛尾是一种营养丰富的食材，可以煎着吃，但需要注意煮熟，选择正规渠道购买。