汽油是一种易燃液体，如果不小心泼洒在地面或其他物体上，很容易引发火灾。那么，当汽油起火时，我们可以用水灭火吗？

首先，我们需要了解的是，汽油和水是两种互不相容的液体。当我们往火源上倒水时，水会沉到汽油下面，形成一个水汽油三层结构。此时，由于汽油比水密度小，汽油会漂浮在水面上，而火焰则在汽油上方燃烧，导致水无法有效灭火。

此外，如果我们往汽油火源上倒水，水与汽油的接触面积会迅速扩大，汽油会迅速蒸发，产生大量的汽油蒸气，这些汽油蒸气很容易引起二次爆炸，加重火势，造成更大的损失。

因此，当我们遇到汽油起火时，不能使用水来灭火。正确的做法是使用灭火器或灭火毯等专业灭火器材进行灭火。如果没有专业灭火器材，可以使用沙子、泥土等物质来覆盖火源，切断氧气供应，扼灭火势。

总之，汽油起火是一件非常危险的事情，我们需要保持冷静，正确应对。切勿使用水来灭火，以免引发更大的火灾。