CSV文件格式是一种常见的电子表格文件格式，它以逗号分隔符来将数据分隔成不同的字段，并且每行数据都是一个记录。以下是如何打开CSV文件的步骤：

1. 打开电子表格软件，如Microsoft Excel、Google Sheets等。

2. 在菜单栏中选择“文件”，然后选择“打开”。

3. 在弹出的文件选择窗口中，找到要打开的CSV文件，然后选择“打开”。

4. 在打开CSV文件的对话框中，选择“分隔符”选项卡。

5. 在分隔符选项卡中，勾选“逗号”复选框，然后点击“确定”按钮。

6. 此时会显示CSV文件的数据内容，每列数据会被分隔成不同的字段。

7. 如果CSV文件的数据中包含中文字符，需要确保文件编码与电子表格软件的编码一致，否则中文字符可能会出现乱码。

通过以上步骤，您就可以轻松地打开CSV文件，并查看其中的数据内容了。