冷烫是一种常见的染发方式，它可以让头发更加有质感、有层次感。但是，很多人担心冷烫后头发会变色，这究竟是真的还是假的呢？

首先，我们需要了解一下冷烫的原理。冷烫是通过氧化剂和还原剂的反应来改变头发的结构，使其形成卷曲或波浪状。这个过程中，头发的色素会被氧化，使得头发变浅。

那么，头发变浅是否意味着头发会变色呢？其实不一定。头发的颜色受到多种因素的影响，例如阳光、空气、污染物等。如果你在冷烫后不加任何保护措施，头发会因为氧化而变得脆弱，容易受到外界因素的影响，从而导致头发变色。因此，为了避免头发变色，我们在冷烫后需要注意保护头发，例如使用护发素、避免暴晒、减少接触污染物等。

此外，要注意的是，不同的头发颜色对冷烫的反应不同。例如，黑色的头发需要更高浓度的氧化剂才能达到理想的效果，而这样会导致头发更容易受到损伤。因此，如果你的头发颜色比较深，建议在冷烫前先进行漂染，这样可以减少头发的损伤。

综上所述，冷烫后头发会变色的说法并不完全正确。头发变色的原因可能是因为冷烫后头发变得脆弱，容易受到外界因素的影响。因此，在进行冷烫后，我们需要注意保护头发，避免头发受到损伤。