松茸是一种名贵的食材，被誉为“菌中之王”。它肉质厚实，口感鲜美，且具有丰富的营养价值。今天，我们介绍一道用新鲜松茸做汤的美食，希望大家喜欢。

首先，我们需要准备以下食材：

1. 新鲜松茸 100克

2. 大葱 1根

3. 姜片 5片

4. 鸡肉或猪肉 200克

5. 鸡汤或高汤 1000毫升

6. 盐、味精、料酒 适量

接下来，我们开始做汤：

1. 将松茸去根，用清水冲洗干净，切成薄片备用。

2. 鸡肉或猪肉切成小块，用盐、味精和料酒腌制10分钟。

3. 大葱切成段，姜片切成片。

4. 热锅凉油，放入大葱和姜片，煸炒出香味。

5. 加入腌好的鸡肉或猪肉，炒至变色。

6. 加入切好的松茸，翻炒均匀。

7. 倒入鸡汤或高汤，煮沸后转小火炖煮20分钟。

8. 最后加入适量的盐和味精调味即可。

这道汤色香味俱佳，营养丰富，适合全家食用。新鲜松茸作为主要食材，口感鲜美，搭配肉类和高汤，味道更加浓郁。此外，松茸富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等多种营养成分，对人体有很好的滋补作用。建议大家在食用时慢慢品味，享受美食带来的愉悦。