白粥是一种低能量、低脂肪、低糖分的食品，是减肥人士的首选。但是单纯地只吃白粥，不仅容易造成营养不均衡，也会让人感到无聊乏味。那么，白粥配什么主食才能更好地减肥呢？

首先，我们可以选择一些低糖分、低脂肪的主食来搭配白粥，比如燕麦、薏米、玉米、红薯等。这些食物都富含膳食纤维和维生素，既能满足身体的营养需求，又能帮助消化和清理肠道。

其次，我们可以选择一些粗粮类的主食，比如全麦面包、糙米饭、全麦馒头等。这些食物不仅有助于调节血糖和胰岛素水平，还能提供人体所需的复合碳水化合物和蛋白质。

最后，我们还可以选择一些蔬菜类的主食，比如蔬菜沙拉、蔬菜汤等。这些食物不仅低热量、低脂肪，还能提供丰富的维生素和矿物质，有助于保持身体健康。

总之，白粥配什么主食减肥，关键是要选择低热量、低脂肪、低糖分、富含营养的主食，以保证身体的营养需求。另外，我们也应该注意主食的份量，不要过量摄入，以免造成反效果。