烤箱烤面包一直是我们家庭烘焙的一项必备技能，但是有时候我们会遇到这样的问题：烤出来的面包不蓬松，口感也不够好。那么，这到底是什么原因呢？

首先，我们需要检查一下烤箱的温度是否正确。如果烤箱温度不够高，面包在烤的过程中无法迅速膨胀，导致面包不蓬松。所以，在烤面包前，我们需要提前将烤箱预热至适宜的温度。

其次，我们需要检查一下发酵的时间是否充分。如果发酵的时间不够长，面团里的酵母没有充分发酵，这也会导致面包不蓬松。因此，在制作面包时，我们需要注意控制好发酵的时间，并且在发酵的过程中保持温度适宜。

最后，我们还需要考虑到配方的问题。如果配方中的比例不合适，也会影响到面包的口感和蓬松度。所以，在制作面包前，我们需要准确地按照配方比例配料，并且掌握好面团的搅拌时间和方式。

总之，如果烤箱烤面包不蓬松，我们需要仔细检查烤箱温度、发酵时间和配方比例等问题。只有掌握了正确的制作方法，才能烤出口感绵软、蓬松的美味面包。