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土瓜怎么做汤好吃

来源 :华课网校 2024-06-17 18:02:20

土瓜是一种常见的根茎类蔬菜,其味道清甜,口感爽脆,而且富含营养成分,被誉为“地下苹果”。在寒冬季节,煮一锅土瓜汤,不仅暖身,还能增强身体免疫力。下面,我将分享一下如何做出一锅美味的土瓜汤。

材料:

1. 土瓜 500g

2. 猪骨 500g

3. 姜片 10g

4. 葱段 2根

5. 盐 适量

6. 水 适量

做法:

1. 土瓜去皮,洗净,切成小块备用。

2. 猪骨用水洗净,焯水去血水,再用清水浸泡30分钟,去腥味。

3. 将猪骨、姜片、葱段放入锅中,加适量清水,煮沸后撇去浮沫,转小火煮2小时。

4. 将土瓜块加入锅中,继续煮30分钟至土瓜熟透。

5. 加入适量盐调味,即可关火。

小贴士:

1. 猪骨焯水时,可以加入一些料酒或者姜片,去腥味更好。

2. 煮汤时,可以根据个人口味加入一些其他配料,如胡萝卜、玉米、木耳等。

总之,土瓜汤营养丰富,味道鲜美,适合寒冷季节食用,特别是对于容易感冒的人群来说,更是有益身体健康。大家不妨试试这个简单易做的土瓜汤,享受一份温暖和美味。

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