冬笋是一种非常营养丰富的蔬菜，它不仅味道鲜美，而且富含多种维生素和矿物质。今天，我来为大家介绍一下冬笋的家常清炒做法。

1. 冬笋炒蘑菇

材料：冬笋、蘑菇、蒜末、盐、油

做法：

1）将冬笋削去外皮，切成薄片；

2）将蘑菇洗净切成片；

3）热锅加油，放入蒜末爆香；

4）放入冬笋和蘑菇翻炒；

5）加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

2. 冬笋炒豆腐

材料：冬笋、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、油

做法：

1）将冬笋削去外皮，切成薄片；

2）将豆腐切成小块；

3）葱姜蒜切末备用；

4）热锅加油，放入葱姜蒜煸炒出香味；

5）放入冬笋和豆腐翻炒；

6）加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

3. 冬笋炒鸡片

材料：冬笋、鸡胸肉、红椒、蒜末、盐、生抽、油

做法：

1）将冬笋削去外皮，切成薄片；

2）将鸡胸肉切成薄片；

3）红椒切成小块备用；

4）热锅加油，放入蒜末爆香；

5）放入鸡片煸炒至变色；

6）加入冬笋和红椒，翻炒均匀；

7）加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

以上就是冬笋的家常清炒做法大全，希望大家喜欢。