转基因土豆是指经过基因工程技术改良的土豆品种。与传统土豆相比，转基因土豆具有以下特征：

1. 耐病性强：转基因技术可以将一些抗病基因导入土豆中，从而使土豆具有更强的抗病能力，能够减少病害对土豆产量和质量的影响。

2. 耐逆性强：转基因土豆可以在生长过程中承受更极端的环境条件，例如较高或较低的温度、干旱、盐碱等。

3. 营养价值更高：通过转基因技术可以增加土豆中某些营养成分的含量，例如维生素C和蛋白质等。

4. 增加产量：转基因技术可以使土豆产量增加，从而提高土豆的经济效益。

5. 改善品质：通过转基因技术可以改善土豆的一些品质特征，例如口感、色泽、风味等，使土豆更加受欢迎。

需要注意的是，转基因土豆可能对环境和人体健康产生一定的影响。因此，在推广和使用转基因土豆时，需要进行充分的安全评估和监测。