大明虾和基围虾都是非常受欢迎的美食，但是它们各有千秋，下面我们来一一分析。

首先，大明虾的优点在于其体型大，肉质鲜美，口感丰富。大明虾的壳比较硬，需要用力剥皮，但是一旦剥开，肉质鲜嫩，入口即化。大明虾的肉质比较有弹性，口感非常好，是不少人钟爱的口味。

而基围虾则以其口感细腻、肉质甜美而受到喜爱。基围虾的体型相对较小，但是其肉质鲜美、口感细腻，是许多人心中的最爱。基围虾的壳比较软，容易剥皮，而且其肉质比较嫩滑，入口即化，吃起来很有口感。

总结来说，大明虾和基围虾都有自己的特点和优点，无法简单地比较哪个更好吃。不同的人有不同的口味和喜好，每个人都可以根据自己的喜好来选择。如果你喜欢口感丰富的海鲜，可以选择大明虾；而如果你喜欢口感细腻、肉质甜美的海鲜，那么基围虾则是一个不错的选择。