豆角是一种非常常见的蔬菜，不仅味道美味，而且富含营养成分。而豆角的储存方式也是非常重要的，对豆角的口感和营养价值有着直接的影响。那么，豆角冷冻储存的方法，是否需要进行焯水呢？

豆角在储存前需要进行清洗，去除表面的灰尘和杂质。如果豆角是新鲜采摘的，那么在清洗的同时，可以将豆角的两端去掉，去除豆荚上的须和硬质部分。接着，将豆角放入沸水中焯水，通常需要焯烫1-2分钟，然后再用凉水冲洗干净，去除豆角中的热量和杂质。这样焯水可以有效地杀菌和保持豆角的鲜绿色，同时也有助于豆角的保鲜。

但是，对于豆角的冷冻储存，焯水并不是必须的。如果您选择不焯水，可以采取以下步骤进行储存：

1. 将豆角清洗干净，去除杂质和硬质部分，然后将豆角控干水分。

2. 将豆角平铺在冷冻盘或密封袋中，确保每个豆角之间不会粘在一起。

3. 将冷冻盘或密封袋放入冷冻室进行冷冻。

在这种情况下，豆角的口感和营养价值可能会有所降低，但是不焯水的储存方式可以更加方便和快捷，同时也可以避免焯水带来的营养流失。需要注意的是，在解冻豆角时，需要将豆角放入室温下自然解冻，不要用微波炉或热水加热，以免影响豆角的口感和品质。

综上所述，豆角的冷冻储存方法，可以选择焯水或不焯水。而不焯水的储存方式，可以更加方便和省时，但需要注意解冻的方法，以保持豆角的口感和营养价值。