数九寒天是中国传统的二十四节气之一，指的是一年中最寒冷的日子。数九寒天一般出现在冬至之后，也就是每年的12月22日左右，持续到下一年的1月31日左右。

而九九归一则是指数九寒天中每九天为一个周期，一共有九个周期。当第九个周期结束后，就是一九的开始。也就是说，数九寒天中的第81天即为一九的开始，也是一个新的年头。

在古代，数九寒天是一个很重要的节气，人们会在这段时间里进行一些特别的活动，如喝腊八粥、贴窗花、吃年糕等，来祈求新的一年里平安、幸福和健康。

现代社会中，虽然数九寒天的重要性已经不如古代那样显著，但人们仍然会在这段时间里注意保暖，避免感冒和其他疾病的发生。

总之，数九寒天是中国传统文化中一个非常有趣和重要的节气，它提醒人们要注意保暖和健康，同时也代表着新的一年的开始。