逍遥胡辣汤是一种被广泛喜爱的汤品，它汇集了多种食材，味道浓郁，营养丰富，并有一定的药膳功效，但是也有一些需要注意的禁忌。

配方方面，逍遥胡辣汤的主要食材包括猪肉、腰花、猪肝、粉丝、木耳、葱姜蒜等，其中特别需要注意的是辣椒和花椒的使用。辣椒和花椒都是赋有温热性质的食材，它们能够刺激胃肠道，促进血液循环，有一定的祛寒和暖身作用，但是过量使用会刺激胃肠道，导致消化不良等问题。

功效方面，逍遥胡辣汤的食材都富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等多种营养物质，具有滋补身体、增强体力、提高免疫力等功效，同时也有一定的药膳作用，比如猪肝能够滋阴补血、养肝明目，粉丝和木耳能够清热解毒、润肠通便等。

禁忌方面，逍遥胡辣汤不适合脾胃虚弱、消化不良、口腔溃疡等人群食用，因为辣椒和花椒会刺激胃肠道，加重病情。同时，由于逍遥胡辣汤中含有大量的盐分，容易导致水肿和高血压等问题，因此需要慎重食用。

综上所述，逍遥胡辣汤是一道营养丰富、味道美味的汤品，但是在食用时需要注意食材搭配、禁忌人群等问题，以免对身体造成不良影响。