福寿螺是一种海洋生物，因其肉质鲜美而受到不少人的喜爱。但是，福寿螺也是一种有毒的食物，如果不注意食用，就会给身体带来危害。

如果不小心吃了福寿螺，应该立即采取以下措施：

1. 喝足够的水：福寿螺毒素主要通过肠道吸收，喝足够的水可以促进肠道排毒，减少毒素对身体的伤害。

2. 催吐：如果福寿螺刚刚被吃下去，可以通过催吐的方式将其排出体外，减少毒素的吸收。

3. 就医：如果出现呕吐、腹泻、头痛、乏力、视力模糊等症状，应该立即就医，由专业医生进行治疗。

此外，平时应该注意以下几点：

1. 不要食用未煮熟的福寿螺：福寿螺的毒素只在高温下能够被破坏，所以一定要煮熟后再食用。

2. 不要食用过期的福寿螺：过期的福寿螺会产生有害细菌，容易引起中毒。

3. 不要食用不明来源的福寿螺：不明来源的福寿螺可能含有重金属、细菌等有害物质，食用后会对身体造成损害。

总之，福寿螺虽然美味，但是也有一定的危险性。在食用时一定要注意安全，如果不小心吃了福寿螺，一定要及时采取措施，避免对身体造成更大的伤害。