全自动火腿肠加工设备是一种专用的加工设备，能够自动完成火腿肠的制作过程。该设备采用先进的机械技术和自动化控制系统，能够大大提高生产效率和产品质量。

根据不同型号和生产能力，全自动火腿肠加工设备一天可以制作的火腿肠数量也不尽相同。一般来说，该设备的生产能力在每小时100-1000公斤之间，因此一天可以制作的火腿肠数量也会有所不同。

以一个生产能力为每小时500公斤的全自动火腿肠加工设备为例，一天的生产量大约在12000公斤左右，相当于制作了约24000斤的火腿肠。这个数据是经过实际生产实践得出的，在一定程度上可以作为参考。

当然，实际的生产量还受到许多因素的影响，例如原材料的质量和数量、设备的维护保养情况、操作人员的技能水平等等。只有在充分考虑这些因素的情况下，才能够真正实现全自动火腿肠加工设备的最大生产效益。

总之，全自动火腿肠加工设备是一种高效、节能、环保的现代化加工设备，可以大大提高火腿肠生产的效率和质量，为企业带来更多的经济效益。