剥蒜是做饭过程中必不可少的一步，但是许多人在剥蒜时都会感到十分麻烦。今天我来分享一下如何用手最快最方便地剥蒜。

首先，我们需要一整头蒜和一把厨房刀。将蒜头放在切板上，用刀的刀背轻轻敲打蒜头，使其稍微松动一些。接着，将蒜头放在手掌心中，用另一只手掌将其覆盖住，然后用力压扁。这样一来，蒜头的外皮就会松动，方便我们剥去了。

接下来，将压扁后的蒜头放在切板上，用刀背把外皮剥掉。这时候，你可以用手指轻轻拨开外皮，或者用刀子的尖端剥掉，都可以。如果你只是要剥蒜瓣，那么这样就行了。但是如果你需要把蒜瓣切成小块，那么可以将压扁后的蒜头切成两半，然后再把每个蒜瓣剥掉。

总的来说，用手剥蒜最快最方便的方法就是先将蒜头压扁，然后用刀背剥皮。这样不仅快速方便，而且还能最大限度地减少浪费。希望大家都能试试这个方法，让剥蒜变得更加轻松愉快！