混凝土离析是指混凝土中的骨料和水泥砂浆分离出现的现象。这种现象会导致混凝土的强度和耐久性下降，从而影响工程质量。在建筑工程中，如何解决混凝土离析问题是一项重要的技术难题。

首先，要做到混凝土原材料的合理搭配。在混凝土的配合比例中，水泥、砂、石料的比例应该严格控制，避免过多或过少的添加。同时，在选择石料时，应该注意石料的粒度和形状，不同的石料粒度和形状对混凝土的影响是不同的。如果石料粒度过大或形状不规则，易于发生离析。

其次，混凝土施工时，应该注意混凝土的浇筑、振捣和养护。在浇筑时，应该避免过多的振捣，尤其是在离析严重的部位，应该减小振捣力度，以避免加剧离析。在振捣时，应该控制振捣时间和振捣力度，避免过度振捣。在养护时，应该根据混凝土的不同情况，采取不同的养护方法，以保证混凝土的强度和耐久性。

最后，可以采用添加剂的方式来解决混凝土离析问题。混凝土添加剂可以改善混凝土的流动性和减少水泥砂浆的分离，从而减少离析现象的发生。在选择添加剂时，应该根据混凝土的不同情况，选择适合的添加剂，以达到最佳的效果。

总之，混凝土离析是一种常见的问题，解决这个问题需要从多个方面入手。合理的原材料搭配、精细的施工和恰当的添加剂，都可以有效地解决混凝土离析问题，提高工程的质量和耐久性。