糖炒山楂是一种口感酸甜可口的小吃，很受人们的喜爱。而结白霜的糖炒山楂更是让人垂涎欲滴。那么，要怎样让糖炒山楂结出如此美丽的白霜呢？

首先，我们需要准备好炒山楂所需的材料，包括山楂、糖、水和植物油。将山楂洗净，去掉果核，切成小块备用。

接着，在炒锅中加入适量的植物油，烧至七八成热后放入山楂块，翻炒均匀，直到山楂变软糯，颜色变浅，取出备用。

然后，将糖和适量的水放入另一个炒锅中，加热至糖完全融化，变成均匀的糖浆状。接着，将炒好的山楂块放入糖浆中，用中小火继续翻炒，直到山楂表面均匀沾上糖浆，且糖浆变得更加浓稠。

最后，糖炒山楂放凉后，我们就可以看到它表面结出了美丽的白霜。这是因为在糖浆翻炒的过程中，山楂和糖浆经过不断的摩擦和翻炒，使得糖分子不断地形成晶体，最终形成了均匀的白霜。

这样，我们就成功地制作出了一份美味可口、且颜值超高的糖炒山楂。不仅口感酸甜可口，更是让人看了就流口水，实在是一道不可错过的美食佳品。