菊花茶是一种以菊花为主要原料的饮品，具有清香爽口、降火解毒、护肝明目等多种功效。下面我们来介绍一下如何泡菊花茶以及它的功效和禁忌。

泡法：

1. 准备新鲜的干菊花或者菊花茶包；

2. 把菊花放入杯中，用开水冲泡；

3. 等待2-3分钟，直到菊花泡开，水变成淡黄色；

4. 可根据个人口味加入适量的冰糖或者蜂蜜。

功效：

1. 清热解毒：菊花茶可以清热解毒、凉血止血，对于感冒、发热、喉咙痛等症状有很好的缓解作用；

2. 护肝明目：菊花茶富含维生素C、花青素等成分，具有抗氧化、抗炎等作用，对于肝脏保健和明目有一定的帮助；

3. 缓解失眠：菊花茶具有安神作用，可以缓解失眠、焦虑等症状。

禁忌：

1. 孕妇禁止饮用：菊花茶具有一定的清热解毒作用，但是不宜过量饮用，孕妇应该避免饮用；

2. 肝肾功能不全者不宜饮用：菊花茶具有利尿作用，肝肾功能不全的人群应该避免饮用；

3. 饮用时应适量：菊花茶虽然具有多种功效，但是不宜过量饮用，以免引起反效果。

总之，菊花茶是一款非常适合日常饮用的茶饮，但是在饮用时需要注意适量，避免过量饮用和禁忌人群饮用。