干桂圆是一种美味的干果，具有丰富的营养价值和独特的口感。取干桂圆果肉有一定技巧，下面介绍几种最佳的取法。

首先，将干桂圆放在清水中浸泡30分钟左右，使其变得柔软。接着，用刀尖轻轻切开果皮，然后用手指沿着果肉分离果核和果肉。这种方法适用于果肉较为松软的干桂圆。

其次，对于果肉比较紧实的干桂圆，可以用热水浸泡5分钟左右，使其变得柔软。然后，在果皮上切开一小口，用手指或勺子沿着果肉分离果核和果肉。这种方法可以有效地避免果肉破损而影响口感。

最后，还可以使用剪刀将果皮剪开，然后用手指或勺子分离果核和果肉。这种方法适用于果肉较为紧实的干桂圆。

总之，取干桂圆果肉最好的方法是先将其浸泡软化，然后用刀或剪刀将果皮切开，再用手指或勺子分离果核和果肉。这样可以保证果肉完整、口感细腻。