樱桃和车厘子是夏季水果中的佼佼者，它们的口感鲜美，营养丰富，备受人们喜爱。然而，樱桃和车厘子的价格却相对较高，让许多人望而却步。那么，为什么樱桃和车厘子这么贵呢？

首先，樱桃和车厘子都属于高档水果，在生长、采摘、包装、运输等各个环节都需要较高的成本。樱桃和车厘子的生长季节只有短短的几周，而且需要在特定的气候和土壤条件下生长，这就导致了它们的产量相对较低。此外，樱桃和车厘子的采摘需要手工进行，需要付出更高的人工成本。在包装和运输方面，樱桃和车厘子的质量容易受到挤压和摩擦等影响，因此需要采用更加精细的包装和运输方式，这也增加了成本。

其次，樱桃和车厘子的营养价值也是导致它们价格高昂的原因之一。樱桃和车厘子富含人体所需的多种维生素和矿物质，尤其是维生素C和抗氧化剂等，具有很高的养分密度。此外，它们还含有丰富的果糖和葡萄糖等糖类物质，食用后能够迅速补充身体的能量。因此，樱桃和车厘子的营养价值越高，价格自然也就越高。

最后，市场需求也是决定樱桃和车厘子价格的重要因素。随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对高质量、高营养的水果的需求也越来越大。樱桃和车厘子的口感鲜美、营养丰富、健康有益，因此备受消费者的追捧。而市场需求的增加也会导致价格的上涨，这也是樱桃和车厘子价格高昂的原因之一。

综上所述，樱桃和车厘子之所以价格偏高，是由于生长、采摘、包装、运输等多个因素的综合影响，以及其高营养价值和市场需求的作用。虽然价格相对较高，但我们可以从中品尝到美味和健康。