士别三日，当刮目相看，是一句古语，意思是分别三天，当重新审视对方。这句话传达的是在分别一段时间后，当我们再次相见时，应该用新的眼光看待对方，重新认识他们，避免因为旧有的印象而忽略他们的变化和成长。

这句话在生活中有多种应用。例如，我们可能经常和某个人相处，但因为某些原因，我们分别了一段时间，当我们再次相遇时，我们应该用新的眼光去看待他们，重新认识他们，推翻旧有的印象，因为他们可能已经发生了很大的变化，或者已经取得了很大的成长。

同样地，这句话也可以应用到我们对待自己的态度上。我们经常会因为旧有的印象而对自己的能力和潜力产生怀疑和限制，但当我们停下来，反思自己的成长和进步时，我们应该用新的眼光去看待自己，重新认识自己，发现自己的潜力和能力。

总之，士别三日，当刮目相看，是一句重要的古语，提醒我们要经常用新的眼光去看待他人和自己，重新认识他们和自己，发现他们和自己的潜力和成长。