春饼是一道非常受欢迎的传统食品，它外皮薄而馅料丰富，味道鲜美，营养丰富。制作春饼并不难，只需准备好以下材料：面粉、油、水、鸡蛋、瘦肉、香菜、胡萝卜、黄瓜、葱花、盐和酱油。

首先，将面粉、油和水混合在一起，揉成面团，然后盖上保鲜膜静置约20分钟，让面团充分松弛。

接着，将鸡蛋打散，加入瘦肉、香菜、胡萝卜、黄瓜、葱花、盐和酱油拌匀，制作成馅料。

然后，将面团分成小块，擀成薄饼，将馅料放在饼皮上，将饼皮包裹住馅料，捏紧封口处，再将其擀成薄饼。

最后，将平底锅加热，放入一些油，将春饼放入锅中煎炸，直到两面变成金黄色即可。

这样做出的春饼外皮薄而酥脆，馅料丰富多样，口感鲜美，非常适合搭配各种酱料和蔬菜食用。制作春饼并不难，只需掌握好方法，大家也可以在家中轻松制作出美味的春饼。