苹果手机是一款非常流行的智能手机，它有许多强大的功能，其中包括截取视频的功能。截取视频是指将视频中的一部分剪切下来并保存为一个新的视频。下面是苹果手机如何截取视频的详细步骤：

1. 打开相册，选择要截取的视频。

2. 点击视频，进入播放界面。

3. 在播放界面下方，有一个进度条。在进度条上滑动，找到需要截取的部分。

4. 暂停视频，然后向左或向右滑动进度条，调整截取的起始时间和结束时间。

5. 点击下方的“编辑”按钮，进入编辑界面。

6. 在编辑界面中，可以对视频进行剪切、拼接、添加滤镜等操作。在这里，选择“剪切”。

7. 在剪切界面中，调整截取的起始时间和结束时间，预览剪切后的视频。

8. 确认无误后，点击“保存”，保存为一个新的视频文件。

通过以上步骤，就可以轻松地截取视频中的一部分，并保存为一个新的视频文件。这个功能非常实用，可以帮助我们在需要的时候快速准确地截取视频。