清明菜，又称青蒿菜，是一种常见的野菜，清明时节采摘最佳。清明菜富含维生素C、蛋白质、胡萝卜素、钙、磷等营养成分，被誉为“山珍海味”。

清明菜有很多的用处，首先它可以清热解毒，具有清热解毒、消炎镇痛的功效，适宜于热病、口疮、喉痹、痈肿等症状的治疗。其次，清明菜还可以开胃消食，适合于胃肠功能不佳、食欲不振、消化不良的人食用。此外，清明菜还具有润肠通便的作用，可以治疗便秘、痔疮等疾病，是一种天然的健康食品。

除此之外，清明菜还有一些其他的用途。比如，它可以用作草药，治疗一些疾病，如腹泻、黄疸等；还可以用于制作一些美食，如青蒿糕、青蒿馅饼等，口感清香，营养丰富。

总之，清明菜是一种非常有用的野菜，不仅味道鲜美，而且具有多种功效和用途。我们应该多多关注和利用它，让它成为我们健康生活的一部分。