牡丹鱼片是一道美味又健康的海鲜菜品，其做法简单易学，下面就为大家分享一下牡丹鱼片的制作方法。

1. 准备材料：牡丹鱼片、姜蒜末、葱花、橄榄油、盐、料酒、淀粉、生抽、老抽、白糖、醋。

2. 将牡丹鱼片用清水洗净，在牡丹鱼片上撒上盐、料酒和淀粉搅拌均匀，放置10分钟备用。

3. 热锅凉油，将姜蒜末和葱花炒香，加入牡丹鱼片煎至两面金黄。

4. 加入一勺生抽、半勺老抽、半勺白糖、一勺醋调味，翻炒均匀。

5. 最后撒上一些葱花点缀即可。

简单易学的牡丹鱼片制作方法，让你在家也能轻松享受美味的海鲜料理。