螃蟹是夏季的美食之一，但是在享受螃蟹美味的同时，也需要注意一些食物的搭配。下面介绍一些螃蟹不能吃的食物和水果。

首先，螃蟹不能和柿子一起食用。柿子中含有大量的鞣酸，会与螃蟹中的蛋白质结合，形成难以消化的物质，容易引起胃肠不适。

其次，螃蟹也不能和富含维生素C的水果如草莓、柠檬、橙子、柚子等一起食用。因为维生素C会加速螃蟹中的铁离子氧化，产生有害物质，影响人体健康。

此外，螃蟹还不能和含有大量草酸的食物一起食用，如菠菜、番茄等。草酸会与螃蟹中的钙质结合，形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。

最后，螃蟹不能和饮酒一起食用。因为螃蟹中的蛋白质会与酒中的酒精结合，影响人体对酒精的代谢，容易引起醉酒和恶心。

在享用螃蟹时，需要注意以上食物的搭配，更好地保护自己的健康。