豆瓣绿是一种优质的茶叶，其品质受许多因素的影响，其中温度是非常重要的一个因素。豆瓣绿的制作过程中，温度的要求非常严格，因为不同的温度会对茶叶的口感、香气以及营养成分产生不同的影响。

首先，豆瓣绿的制作过程需要控制好水温。一般来说，茶叶的水温应该在80℃-85℃之间，如果水温太高，会破坏茶叶中的营养成分，使其变得苦涩；而如果水温太低，则茶叶中的香气和味道会变得不够浓郁。因此，在制作豆瓣绿的过程中，需要使用恰到好处的水温来保证茶叶的品质。

其次，豆瓣绿的制作过程中还需要控制好烘干的温度。烘干是制作豆瓣绿的最后一个步骤，也是最关键的一步。如果烘干的温度过高，会破坏茶叶中的营养成分和香气；而如果烘干的温度过低，则茶叶中的水分无法完全蒸发，容易引起霉菌的滋生。因此，制作豆瓣绿的烘干温度需要精确控制，以保证茶叶的品质。

总之，豆瓣绿的制作过程中，温度的要求非常严格。只有在恰到好处的温度下，才能制作出优质的豆瓣绿茶。如果温度控制不当，会对茶叶的品质产生不良影响，因此制作豆瓣绿需要非常谨慎和专业的技术。