不锈钢锅是我们日常生活厨房中必不可少的一种厨具，它具有抗氧化、耐高温、易清洁等优点。但是，有时候我们会发现不锈钢锅在使用一段时间后会出现变色的情况，这是因为在高温下，食物中的蛋白质、糖类等会与锅底的金属产生化学反应，导致锅底的变色。那么，不锈钢锅烧变色了怎么恢复呢？

首先，我们可以用柠檬汁或白醋来清洁不锈钢锅。将柠檬汁或白醋倒入锅中，加入适量清水，然后放在火上煮沸，待锅底的变色部位变浅后，再用软布或海绵擦拭，可以有效地去除锅底的污垢和变色。

其次，我们可以用食盐来清洁不锈钢锅。将适量食盐倒入锅中，加入适量清水，然后放在火上加热，待水烧开后，用锅刷或海绵擦拭，可以有效地去除锅底的污垢和变色。

最后，我们还可以用专门的不锈钢清洁剂来清洁不锈钢锅。不锈钢清洁剂具有强力去污效果，可以快速去除锅底的污垢和变色，同时还能保护锅面不受侵蚀，延长锅具的使用寿命。

总之，不锈钢锅烧变色了并不是什么大问题，我们可以用柠檬汁、白醋、食盐、专门的不锈钢清洁剂等多种方法来清洁不锈钢锅，让它焕然一新，重新闪耀光彩。