青衣鱼，是一种常见的江湖菜肴，口感鲜美，营养丰富。下面，我们就来了解一下青衣鱼的制作方法和配料图片。

制作方法：

1. 将青衣鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成块状备用。

2. 将葱姜蒜切末，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、白糖、花椒粉、鸡精、盐、香油，搅拌均匀，制成腌料。

3. 将腌料倒入青衣鱼块中，搅拌均匀，腌制20分钟。

4. 将青衣鱼块放入蒸锅中，用大火蒸8-10分钟，取出备用。

5. 锅中放入油，烧热后，放入葱姜蒜爆香，加入青椒、红椒、黄椒、胡萝卜翻炒，加入盐、鸡精调味。

6. 将炒好的青椒、红椒、黄椒、胡萝卜铺在蒸好的青衣鱼上即可。

配料图片：

(图片中有青衣鱼、姜蒜葱、青椒红椒黄椒胡萝卜、料酒、生抽、老抽、白糖、花椒粉、鸡精、盐、香油)

希望大家通过制作青衣鱼，享受美食带来的快乐，并且学会更多的烹饪技巧。