丝瓜是一种非常常见的蔬菜，其种子也常被人们食用。那么，丝瓜种子中哪个品种更好呢？

经过市场调查和专业分析，我们可以发现，目前市面上主要有两种丝瓜种子，分别是白色和黑色种子。那么，哪种更好呢？

首先，我们来看一下白色丝瓜种子。白色丝瓜种子含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，营养价值非常高。同时，白色丝瓜种子的口感也非常好，咀嚼起来酥脆可口，非常受人们的喜爱。

接着，我们再来看一下黑色丝瓜种子。黑色丝瓜种子也含有丰富的营养成分，其中尤以蛋白质和脂肪含量较高。而且，黑色丝瓜种子还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E等营养物质，对人体有很好的保健作用。

因此，从营养价值来看，白色和黑色丝瓜种子都具有很高的价值。不过，如果从口感上来说，白色丝瓜种子更受人们的欢迎，因为它更加松脆可口。

总之，丝瓜种子是一种非常营养丰富的食品，无论是白色还是黑色种子都很值得食用。不过，如果您更注重口感，那么建议选择白色丝瓜种子。