二级建筑工程建造师是负责指导和管理建筑工程的专业技术人员。他们在建筑工程的各个阶段都发挥着重要作用，从规划、设计、施工到验收、交付，都需要建造师的参与和监督。

二级建筑工程建造师执业范围主要包括以下几个方面：

一、建设工程项目的施工管理。建造师需要对建筑工程项目的施工全过程进行管理和监督，确保施工质量、安全和进度等各个方面的要求得到满足。

二、建设工程项目的施工组织设计。建造师需要根据工程项目的实际情况，制定施工组织设计方案，包括施工方法、施工工艺、施工人员配置等，以确保工程施工的效率和质量。

三、建设工程项目的验收与交付。建造师需要对工程项目的各个阶段进行检查和验收，确保工程质量符合相关标准，同时协助项目方进行工程交付工作。

四、建设工程项目的技术指导和咨询。建造师需要为建设工程项目提供技术指导和咨询服务，帮助项目方解决工程中遇到的技术问题，提出合理的工程建议。

总之，二级建筑工程建造师的执业范围涉及到建筑工程的各个方面，需要具备扎实的理论知识和丰富的实践经验，以确保建筑工程项目的顺利进行和优质完成。