在当今社会，人们越来越注重健康饮食，蔬菜作为人们日常生活中必不可少的食品之一，市场需求量也越来越大。因此，种植蔬菜成为了一项具有很大潜力的赚钱行业。

选择什么蔬菜种植是关键。首先，考虑市场需求和价格，选择市场价格高、市场需求量大的蔬菜进行种植。例如，像西兰花、芦笋、茄子、番茄等蔬菜的价格都比较高，而且市场需求也比较大，是比较不错的选择。

其次，要考虑种植的成本，包括种子、肥料、农药、人工成本等。选择易种易管、生长周期短、抗病虫害能力强的蔬菜进行种植，既可以减少成本，又可以提高产量和质量。例如，像萝卜、菜心、空心菜、豆角等蔬菜的种植成本相对较低，且易于管理，是比较不错的选择。

此外，还需要考虑当地气候、土壤和水源等自然条件，选择适合当地生长的蔬菜进行种植。例如，像辣椒、茄子等热带蔬菜在南方种植效果较好，而像白菜、油菜等冷季蔬菜在北方种植效果更佳。

最后，要注意市场营销策略，提高产品知名度和竞争力。可以通过网上销售、社区团购、农家乐等方式进行销售，吸引更多消费者的关注和购买。同时，要注重产品质量和服务质量，提供优质的售后服务，增加客户满意度和忠诚度。

总之，选择适合当地生长的、价格高、市场需求大、易种易管、生长周期短、抗病虫害能力强的蔬菜进行种植，结合市场营销策略，可以成为一项具有很大潜力的赚钱行业。