英文单词 '妹' 在英语中的发音为 'mèi'，这个发音和中文的发音非常相似。在英语中，读音是通过音标来表示的，而 '妹' 这个单词的音标为 /meɪ/. 这个音标的表示方法可能对于初学者来说有些复杂，但是一旦掌握了音标的规则，就可以轻松地读出任何英文单词的发音了。

在英语中，发音是非常重要的，因为不同的单词可能会有完全不同的意思，而这些单词之间的区别可能只在于它们的发音。因此，学习正确的发音是学习英语的重要一步。如果你想提高你的英语水平，建议你多听多读，尤其是多练习口语，这样你就能够更自信地和他人交流了。