三支一扶是指国家为了解决部分地区农村和城市基层公共服务领域人力资源短缺的问题，专门招募大学生到基层服务，其待遇及福利也备受关注。在山西，三支一扶的待遇和福利也非常优厚。

首先，三支一扶的工资待遇相对较高，一般为当地平均工资的1.2倍至1.5倍，同时还享受工龄工资、绩效奖金等福利，对于刚刚毕业、缺乏工作经验的大学生来说，这是一份非常不错的工作机会。

其次，三支一扶还享有各种社会保险和福利，包括医疗保险、养老保险、失业保险等，可以有效地保障他们的生活和工作。

另外，三支一扶还享有一定的培训机会和学习机会，可以提高他们的专业技能和能力水平，为今后的职业发展打下坚实的基础。

总的来说，三支一扶的待遇和福利在山西省是非常优厚的，这也为大学生提供了一个很好的机会，可以在基层服务中锻炼自己，提高自己的专业技能和能力水平，为今后的职业发展打下坚实的基础。