发泥和发胶都是发型产品，但它们的使用效果和使用方法有所不同。

首先，发泥的质地比较柔软，使用后头发会有自然的质感和光泽感。它适合用来打造自然的发型，比如蓬松的头发或者自然的卷发。使用发泥的时候，需要将适量的发泥均匀地涂抹在手指上，然后揉搓均匀后再涂抹在头发上，可以有效地帮助头发保持形状。

而发胶的质地比较硬，使用后能够让头发非常稳定，适合用来打造比较复杂的发型，比如髻发或者梳起来的发型。使用发胶的时候，需要将适量的发胶涂抹在手指上，然后均匀地涂抹在头发上，再用梳子将头发梳整齐，这样可以让头发更加稳定，不易散乱。

总的来说，发泥和发胶的区别在于它们的质地和使用效果。发泥适合打造自然的发型，而发胶适合打造稳定的发型。选择使用哪种产品，需要根据自己的发型和需求来进行选择。