干糍粑是一种非常受欢迎的传统小吃，口感香脆，十分美味。如果你也想在家制作干糍粑，不妨看看下面的视频教程。

首先，准备好所需的材料：糯米粉、清水、油、盐、白芝麻和红枣。

将糯米粉倒入一个干净的容器中，逐渐加入少量的清水，用手揉搓成细小的颗粒状。揉搓的时候需要用力，直到糯米粉变得均匀且有点发黏。

接着，将揉好的糯米粉放入一个清洗干净的面盆中，加入适量的盐、油和清水，搅拌均匀。注意，加水的时候要逐渐加入，一边加水一边搅拌，直到糯米粉变成一个细腻的面团。

将面团揉成细长条状，然后切成小块。将小块的面团放在案板上，用手掌压平，用刀切成小块，然后用手将小块揉成一个扁平的圆饼状。重复以上步骤，直到所有的面团都处理完。

将做好的圆饼放入锅中，用中火煎炸，煎至两面金黄色即可。煎好的圆饼放在沥油纸上，待凉后，用刀切成小块。

最后，将切好的糍粑块放入锅中，加入适量的白芝麻和红枣，搅拌均匀即可。

这样，一份美味的干糍粑就做好了。希望你能够成功地制作出美味的干糍粑，享受到它独特的口感和美味。