炸大果子是中国传统的小吃之一，口感酥脆，香甜可口，深受广大消费者喜爱。要制作出美味的炸大果子，需要准备以下材料：

1. 面粉：面粉是炸大果子的主要原料，建议选用中筋面粉，这样可以制作出口感更好的大果子。

2. 鸡蛋：鸡蛋具有增加面团黏性和韧性的作用，可以使大果子更加酥脆。

3. 糖：适量的糖可以让大果子更香甜可口。

4. 酵母粉：加入适量的酵母粉可以使面团膨胀起来，制作出更加松软的大果子。

5. 油：用于炸制大果子的油可以选用花生油、玉米油等，这些油不仅不易产生异味，而且不会破坏食物的营养成分。

6. 其他辅料：根据个人口味，可以加入芝麻、桂花、葱花等辅料，增加大果子的口感和营养价值。

以上就是制作炸大果子所需要的主要材料，注意要按照比例适量使用，才能制作出口感酥脆、香甜可口的炸大果子。