息的偏旁是扌。扌是手的偏旁，表示与手有关的动作或行为。息是指停止或休息，与手有关的动作或行为可以是手指的动作，例如按下暂停键或松开鼠标左键。同时，扌还可以作为其他汉字的构成部分，如按、托、拍、挂等，它们都与手的动作相关。因此，扌作为息的偏旁十分合理。