肉棕子和粽子是中国传统的美食，它们的包法都有一定的技巧。下面我们来看一下肉棕子和粽子的包法窍门视频。

首先，我们需要准备好粽叶或者肉棕子的叶子。将叶子洗净后，用开水烫一下，使其变软并去除叶面的粉末。然后晾干备用。

接着，将糯米和配料一起浸泡一段时间，再将其沥干备用。配料可以根据个人口味来选择，比如猪肉、咸蛋黄、香菇、花生等等。

现在开始包粽子。先将粽叶用手捏成漏斗状，然后把糯米放进去。接着放入配料，再把糯米盖住配料。最后将粽叶折叠，捏紧两端，使其成为一个三角形。

包肉棕子的方法与包粽子类似。首先将肉馅、葱花、姜末、盐和其他调料混合均匀，然后将其搓成肉球。接着将肉球放入肉棕子叶子中间，再将叶子盖住肉球。最后将肉棕子叶子折叠，捏紧两端，使其成为一个长条形。

在包粽子和肉棕子的过程中，需要注意以下几点：

1. 粽叶或肉棕子叶子要选用新鲜的叶子，并且要处理干净。

2. 糯米要提前浸泡，这样可以让糯米更加软糯。

3. 配料要根据个人口味来选择，但要注意不能放太多，否则包出来的粽子或肉棕子会太大。

4. 包粽子或肉棕子时要注意折叠的角度和力度，以免包出来的食品破裂。

5. 煮粽子或肉棕子的时候要用大火煮沸，然后改用小火煮至熟透。

包粽子和肉棕子的过程虽然有一定的技巧，但只要掌握了窍门，就可以轻松包出美味的粽子和肉棕子。