国际麻将联盟主办的比赛通常包括多个项目，每个项目都有不同的规则和要求。以下是其中一些常见的项目：

1. 四人麻将：这是最常见的麻将比赛项目之一，通常由四名玩家组成两队进行比赛。比赛过程中，玩家需要根据手中的牌组成不同的牌型，如顺子、刻子等，来获得积分。

2. 三人麻将：与四人麻将类似，但由三名玩家组成两队进行比赛。由于牌数较少，比赛过程通常更加紧张刺激。

3. 雀神赛：这是一项特别的比赛项目，只有经过资格赛的优秀选手才能够参加。比赛采用个人赛制，选手需要在规定的时间内尽可能多地获得积分，以争夺冠军称号。

4. 对局赛：这是一项团队赛制的比赛，由多个队伍进行对抗。比赛过程中，每个队伍会派出一名代表进行对局，最终积分高的队伍将获得胜利。

5. 单机赛：这是一项比较新颖的比赛项目，参赛者可以通过电脑或手机等设备进行麻将对局。比赛采用个人赛制，选手需要在规定的时间内获得尽可能多的胜利，以争夺冠军称号。

以上是国际麻将联盟主办的一些常见比赛项目，每个项目都有其独特的规则和特点，让参赛者们能够体验到不同的麻将对局乐趣。