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龙须酥的制作过程视频

来源 :华课网校 2024-08-05 00:45:17

龙须酥是一种传统的中式糕点,以其酥脆、香甜的口感而闻名。今天,我们就来看看制作龙须酥的视频。

首先,我们需要准备以下材料:面粉、白糖、花生油、猪油、鸡蛋、白麻糖、桂花糖。

接下来,将面粉、白糖、花生油、猪油、鸡蛋搅拌均匀,揉成一个面团。然后将面团擀成薄片,用饼干模具切割成小饼干。

接着,我们需要制作龙须糖。将白麻糖和桂花糖放入锅中加热,不断搅拌,直到糖溶化。然后将糖浆倒入一个碗中,用筷子不断搅拌,让糖浆凉透,直到变得粘稠。

当糖浆变得粘稠时,我们可以开始制作龙须了。将糖浆倒入一个小碗中,用筷子在糖浆中来回搅拌,直到糖浆变成了一股股细细的线状物。这就是龙须了。

现在,我们需要将龙须覆盖在饼干上。将龙须用手轻轻地拉开,然后将其覆盖在饼干上,用手拍打一下,让龙须紧密地附着在饼干上。

龙须酥的制作过程视频

最后,将饼干放入预热好的烤箱中烤制,烤制时间为10分钟左右,直到饼干变得金黄酥脆。

制作好的龙须酥,外表酥脆,内部香甜可口,是一款非常受欢迎的中式点心。希望大家能够在家里也尝试制作一下,享受到这种美味的口感。

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