猪心肺是人们日常生活中常见的食材之一，但是在食用前需要进行彻底的清洗，以保证其卫生安全。接下来，让我们来了解一下如何清洗猪心肺。

首先，我们需要准备好清洗工具，包括切菜板、刀具、清洗刷、清水等。将猪心肺放在切菜板上，用刀将其切开，将心脏的四个房间和肺部分离开来。

然后，将猪心肺放在清水中浸泡，同时用清洗刷轻轻刷洗表面，去除表面的污垢和血迹。这个过程需要反复多次，直到清水变得干净为止。

接着，将猪心肺放入沸水中焯水，焯水的时间不宜过长，一般约1-2分钟即可。焯水的目的是去除猪心肺表面的细菌和不洁物质，同时也可以让猪心肺更加容易入味。

最后，将焯好的猪心肺捞出来，用清洁的厨房纸或毛巾将其表面拭干，备用。

总之，清洗猪心肺需要耐心和细心，只有将其彻底清洗干净，才能保证我们的健康。