乌岽单丛是中国传统的名茶之一，产于福建省泉州市南安市乌岽山，因茶树只采摘一片嫩叶，且每棵茶树只能采摘一次，因此产量稀少，价格较为昂贵。乌岽单丛茶叶色泽乌润，香气高雅，滋味醇厚，叶底匀整，是茶叶中的珍品。

要泡好喝的乌岽单丛茶，首先要选择优质的茶叶，一般来说，优质的乌岽单丛茶叶颜色墨绿，叶质紧实，有光泽，手感沉重。其次，要掌握泡茶的方法，以下是具体步骤：

1. 水温要适宜，一般以90℃左右为宜，过高或过低都会影响茶叶的口感。可以先将水烧开，再等待一段时间降温至适宜温度。

2. 先将茶叶放入茶壶中，用热水轻轻冲洗一遍，倒掉茶汤。

3. 加入适量的热水，让茶叶充分展开，等待20秒左右，然后倒掉茶汤。

4. 再次加入热水，这次要稍微多一些，继续等待20秒左右，然后倒掉茶汤。

5. 最后一次加入热水，这次加的水量要比前两次多，等待40秒左右，然后倒出茶汤即可。

泡好的乌岽单丛茶色泽墨绿，香气高雅，滋味醇厚，口感清爽回甘，余香悠长，是一款非常优秀的茶叶。同时，要注意控制浸泡时间和水量，以免影响茶叶的口感。