脾胃虚寒是一种常见的中医病症，表现为食欲不振、消化不良、腹泻等症状。藏红花是一种中药材，常用于调节气血、舒经活络、缓解疼痛等方面。

那么，脾胃虚寒可以吃藏红花吗？根据中医理论，藏红花性温、味辛，具有温中散寒、活血化瘀的作用，对于脾胃虚寒的患者来说，藏红花是可以起到一定的治疗作用的。不过，需要注意的是，脾胃虚寒的患者要慎用藏红花，最好在医生的指导下使用。

此外，脾胃虚寒患者平时还应该注意饮食调理，尽量避免食用生冷、寒凉、油腻等食物，多吃温热、易消化的食物，适当进行运动等，以促进身体的恢复和康复。

总之，脾胃虚寒可以适量食用藏红花，但要注意用药方法和饮食调理，以达到最好的疗效。