五得利面粉是一种广受欢迎的面粉品牌，其产品包括了一星到九星不同等级的面粉。这些不同等级的面粉之间存在着一些区别。

首先，五得利面粉的一星等级是最低等级的面粉，通常用于烘焙蛋糕等低要求的烘焙食品。二星和三星等级的面粉则更适合制作糕点、饼干等需要一定韧性和弹性的烘焙食品。

四星等级的五得利面粉则可以用于制作面包、馒头等需要有一定韧性的面食。而五星等级的面粉则更适合制作意大利面、手擀面等需要有一定筋度的面条类食品。

六星等级的五得利面粉则具有更高的蛋白质含量，因此适合制作比较粘性的面团，如披萨面团等。七星等级的面粉则更适合制作华夫饼干、薄饼等需要薄而酥脆的食品。

八星等级的五得利面粉是一种高筋面粉，适合制作包子、馄饨等需要面皮具有韧性和弹性的食品。而九星等级的面粉则是一种专门用于制作面点的面粉，具有最高的蛋白质含量和最好的筋度，适合制作各种中式面点。

综上所述，五得利面粉一星到九星等级之间主要区别在于蛋白质含量、筋度、适用用途等方面。消费者可以根据自己需要的烘焙食品和口感选择不同等级的五得利面粉，以获得最佳的制作效果和口感体验。